3月30日下午，由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會主辦的“食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型論壇（武漢站）”在武漢客廳中國文化博覽中心隆重舉行。作為第十三屆中國食材電商節(jié)的重要組成部分，本次論壇匯聚了食品企業(yè)高管、技術(shù)專家、高校學者及供應(yīng)商代表，大家聚集一堂，共同探討數(shù)字化轉(zhuǎn)型新路徑。湖北聯(lián)合輕工董事長梅勇作為行業(yè)專家應(yīng)邀出席，并憑借在該領(lǐng)域的突出貢獻，榮獲“2025年中餐工業(yè)化突出貢獻個人獎”。

  本次論壇以“智能升級·綠色低碳”為主題，旨在整合裝備制造、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及智能技術(shù)資源，搭建產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新平臺，助力企業(yè)降本增效，拓展新業(yè)態(tài)。同期還舉辦了“2025第十三屆預制食材加工與包裝設(shè)備展覽會”、“第十三屆中國食材電商節(jié)”，進而形成了“技術(shù)+裝備+供應(yīng)鏈”三位一體的聯(lián)動效應(yīng)。匯聚創(chuàng)新食材、預制菜品、先進設(shè)備及行業(yè)前沿技術(shù)解決方案，為餐飲行業(yè)指明方向、注入活力。

展會現(xiàn)場

  梅勇董事長積極參與研討，并憑借其豐富的經(jīng)驗和敏銳的觀察力，與行業(yè)同仁深入交流。梅總指出：在消費市場快速變革、競爭日益激烈的環(huán)境下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為食品工業(yè)提升核心競爭力的關(guān)鍵；中餐工業(yè)化不僅要實現(xiàn)標準化、規(guī)模化，更要通過智能化手段保留傳統(tǒng)風味，滿足多元化的需求。

  作為食品行業(yè)的重要設(shè)計單位，湖北聯(lián)合輕工始終致力于推動產(chǎn)業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型升級。從項目規(guī)劃、工藝設(shè)計到生產(chǎn)建設(shè)，公司通過數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化流程、提高功效，為食品企業(yè)提供量身定制的解決方案。未來，公司將持續(xù)深耕食品工業(yè)領(lǐng)域，加速智能化、數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，為食品工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級作出應(yīng)有的貢獻

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